Консерваланган ананас - ар түрдүү тамактарга кошуп же өз алдынча жесе болот, ар тараптуу, даамдуу тамак. Жаңы ананастын таттуу даамын сактап калгыңыз келеби же жөн гана сезонго консерваланган азыктарды камдагыңыз келеби, өз ананасыңызды консервалоо пайдалуу жана оңой процесс.
Биринчиден, бышкан, бекем жана жыпар жыттуу ананастарды тандаңыз. Жаңы ананастарды сатып алуу үчүн эң жакшы убакыт - ананастын эң жогорку мезгили, адатта марттан июлга чейин. Бул сапаттуу консерваланган продукт үчүн эң таттуу, ширелүү ананастарды алууну камсыздайт.
Ананасыңызды алгандан кийин, кабыгын тазалап, өзөгүн кесип алыңыз. Кийинчерээк аны кантип колдонгуңуз келгенине жараша, ананасты каалаган формада – шакекче, кесим же тилке кылып кесип алыңыз. Андан кийин, даамын жакшыртуу үчүн жөнөкөй сироп даярдагыла. Негизги сиропту кумшекерди сууга эритип, таттуулугун өз каалооңузга жараша жасаса болот. Ден соолуктуураак тандоо үчүн, ширени колдонсоңуз болот, ал тургай, табигый даам үчүн сиропту таптакыр өткөрүп жиберсеңиз болот.
Сироп даяр болгондон кийин, ананас кесимдерин стерилденген банкаларга салып, үстү жагында бир аз орун калтырыңыз. Ананастардын үстүнө сиропту куюп, алар толугу менен сууга түшүп калганын текшериңиз. Ананастардын туура сакталышы үчүн банкаларды жаап, кайнак сууга болжол менен 15-20 мүнөт чылап коюңуз.
Муздатылгандан кийин, үй консерваланган ананас бир жылга чейин караңгы, салкын жерде сакталат. Бул сезондук даам жыл бою жайдын даамын камсыз кылбастан, ананастын пайдалуу касиеттеринен, анын ичинде С жана В6 витаминдерин, марганецти жана диеталык буладан ырахат ала аласыз.
Жалпысынан, ананас консервациялоо бул тропикалык жемиштен жыл бою ырахат алуунун оңой жана канааттандырарлык жолу. Сиз аны десерттерде, салаттарда же даамдуу тамактарда колдонсоңуз да, үйдө жасалган консерваланган ананас сөзсүз түрдө хит болот!
Посттун убактысы: Мар-17-2025