Консерваланган козу карындар макарондон баштап, куурулган фриге чейин түрдүү тамактарды жакшыртуучу ыңгайлуу жана ар тараптуу ингредиент. Бирок, жакшы даам жана текстураны камсыз кылуу үчүн, алар менен бышыруу алдында качуу үчүн кээ бир практикалар бар.
1. Чайканды өткөрүп жибербеңиз: Эң көп кетирилген каталардын бири консерваланган козу карындарды колдонуудан мурун чайкабоо. Консерваланган козу карындар көбүнчө туздуу же консерванттарды камтыган суюктукка салынган. Аларды муздак суунун астында чайкоо ашыкча натрийди жана керексиз даамдарды кетирүүгө жардам берип, козу карындардын табигый даамын тамакыңызда жаркырап турат.
2. Ашыкча бышыруудан алыс болуңуз: Консерваланган козу карындар консервалоо процессинде мурунтан эле бышырылган, андыктан алар бышыруу үчүн эң аз убакытты талап кылат. Аларды ашыкча бышыруу былжырлуу текстурага алып келиши мүмкүн, бул жагымсыз. Тескерисинче, алардын текстурасын бузбастан жылытуу үчүн аларды бышыруу процессинин аягына чейин кошуңуз.
3. Этикетке көңүл бурбаңыз: Ар дайым этикеткада кошулган ингредиенттерди текшериңиз. Кээ бир консерваланган козу карындарда тамактын даамын өзгөртө турган консерванттар же ароматизаторлор болушу мүмкүн. Эгер сиз дагы табигый даамды кааласаңыз, анда козу карын жана суу гана камтыган варианттарды издеңиз.
4. Консерваланган козу карындарды түздөн-түз идишиңизге ыргытуу азгырык болушу мүмкүн, бирок адегенде аларды агызуу жана чайкоо жакшы. Бул кадам даамын жакшыртып гана койбостон, рецептиңиздин консистенциясына керексиз суюктуктун таасиринин алдын алууга жардам берет.
5. Тазалоону унутпаңыз: Консерваланган козу карындар өз алдынча жумшак болушу мүмкүн. Бышыруудан мурун, аларды кантип татымал кыла турганыңызды ойлонуңуз. Чөптөрдү, жыпар жыттуу заттарды же бир аз уксус кошуп, алардын даамын жогорулатып, тамакка жагымдуу кошумча кыла алат.
Бул жалпы тузактардан оолак болуу менен, консерваланган козу карындардын көбүн пайдаланып, даамдуу, канааттандырарлык тамактарды жасай аласыз.
Посттун убактысы: 06-январь 2025-жыл