Консерваланган тунец дүйнө жүзү боюнча кампаларда кездешүүчү протеиндин популярдуу жана ыңгайлуу булагы болуп саналат. Бирок, балыктардагы сымаптын деңгээлине байланыштуу кооптонуулардын күчөшүнө байланыштуу, көп адамдар ай сайын канча консерваланган тунецти жегенге коопсуз экенин ойлонушат.
АКШнын Азык-түлүк жана азык-түлүк коопсуздугу башкармалыгы (FDA) жана АКШнын Айлана-чөйрөнү коргоо агенттиги (EPA) чоңдор жумасына 12 унцияга чейин (болжол менен эки-үч порция) сымабы аз балык жей алышы керек деп сунуштайт. Консерваланган тунец, айрыкча жеңил тунец, көп учурда сымабы аз вариант катары каралат. Бирок, консерваланган тунецтин түрлөрүн айырмалоо маанилүү. Жеңил тунец, адатта, сымаптын концентрациясы жогору болгон альбакор тунецине салыштырмалуу сымаптын курамы аз болгон скипджек тунецинен жасалат.
Тең салмактуу тамактануу үчүн жумасына 6 унция альбакор тунецинен ашык эмес жеш сунушталат, бул айына болжол менен 24 унция. Ал эми консерваланган жеңил тунец бир аз көбүрөөк, жумасына эң көп дегенде 12 унция, бул айына болжол менен 48 унция.
Ай сайын консерваланган тунецти керектөөнү пландаштырып жатканда, тең салмактуу тамактанууну камсыз кылуу үчүн башка белок булактарын кошууну карап көрүңүз. Буга балыктын башка түрлөрү, канаттуулар, буурчак өсүмдүктөрү жана өсүмдүк тектүү белоктор кириши мүмкүн. Ошондой эле, балык керектөөңүзгө таасир этиши мүмкүн болгон ар кандай диеталык чектөөлөр же ден соолук көйгөйлөрү жөнүндө билип алыңыз.
Кыскасы, консерваланган тунец аш болумдуу жана ар тараптуу азык болгону менен, ченеми менен колдонуу маанилүү. Тең салмактуулукту сактоо үчүн альбакор тунецти айына 24 унцияга чейин, ал эми жеңил тунецти айына эң көп дегенде 48 унцияга чейин чектеңиз. Ошентип, сиз консерваланган тунецтин пайдасынан ырахат алып, сымаптын таасиринен улам келип чыккан ден соолукка тийгизген коркунучтарын азайта аласыз.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 13-январы